Discover our products: Productos de patata congelados

Patatas fritas

Shoestring 7 x 7

Papas fritas muy finas, conocidas por su rápido tiempo de cocción y su textura crujiente. Ofrecen un crujido ligero y delicado con una alta proporción de superficie a patata, lo que las hace especialmente crujientes cuando están recién fritas.

Corte recto 9 x 9

Las patatas fritas de corte recto 9x9 ofrecen un corte clásico con una textura equilibrada y un acabado dorado consistente. Su tamaño versátil las hace ideales como guarnición para hamburguesas, platos a la parrilla, aperitivos y comidas diarias.

Corte recto 10 x 10

Las patatas fritas 10x10 tienen un corte medio que ofrece un buen equilibrio entre una textura crujiente por fuera y un interior suave y esponjoso. Son patatas fritas versátiles que funcionan bien como guarnición estándar en muchos platos.

Corte recto 12 x 12

Las papas fritas 12x12 son ligeramente más gruesas, ofreciendo un bocado más sustancioso con más textura de patata en el centro. Su estructura les ayuda a mantenerse calientes y satisfactorias, lo que las hace muy adecuadas para comidas emplatadas.

Corte recto 14 x 14

Las patatas fritas 14x14 son de corte grueso, con un carácter robusto y saciante, y un pronunciado sabor a patata. El corte más grande proporciona una sensación en boca sustanciosa y se mantiene bien en presentaciones premium o rústicas.

Patatas fritas onduladas

Las patatas fritas onduladas se reconocen por su forma sinuosa, que aumenta la superficie y mejora la textura crujiente. Las ondulaciones ayudan a retener el condimento y las salsas, a la vez que mantienen un interior suave y esponjoso.

Patatas fritas rebozadas

Papas fritas rebozadas con piel

Las papas fritas rebozadas están cubiertas con una capa ligera que crea un exterior grueso y crujiente, ofreciendo un bocado rústico y delicioso. Las papas se sirven con piel.

Papas fritas rebozadas sin piel

Las papas fritas rebozadas están cubiertas con un rebozado ligero que crea un exterior grueso y crujiente, con un bocado rústico y delicioso. Las papas están peladas.

Patatas fritas recubiertas regulares

Las patatas fritas recubiertas regulares tienen una capa fina y uniforme que potencia el crujido, manteniendo el sabor de la patata como protagonista. Ofrecen un bocado más ligero y una textura consistente, lo que las hace versátiles en muchos platos.

Productos de patata cortados en otras formas

Patatas fritas estilo steakhouse

Las patatas fritas estilo steakhouse son patatas de corte grueso diseñadas para ofrecer un bocado sustancioso, con un interior suave y una capa exterior crujiente. Su tamaño robusto y su marcado sabor a patata las convierten en el acompañamiento clásico de filetes y otras carnes a la parrilla.

Rodajas

Las rodajas de patata son piezas gruesas y redondas que ofrecen un aspecto rústico y un bocado sustancioso. Al cocinarse, desarrollan bordes crujientes mientras mantienen un interior suave y tierno, con un intenso sabor a patata.

Cubos

Los cubos de patata son bloques de patata cortados uniformemente con una forma firme y uniforme. Al freírse o asarse, desarrollan una capa exterior crujiente, mientras que el interior permanece suave y con un marcado sabor a patata.

Hash browns

Rusty crunchy (tater tots)

Los tater tots se elaboran con patatas ralladas o finamente picadas, que se forman en pequeños cilindros y se fríen hasta quedar dorados y crujientes. Ofrecen un exterior crujiente con un interior suave y esponjoso, y un atractivo reconfortante y nostálgico.

Ronda de hashbrown

Las rondas de hashbrown se elaboran con patatas finamente ralladas, a las que se da forma de pequeños discos y se fríen hasta quedar crujientes y doradas. Ofrecen un exterior crujiente con un interior suave.

Hash brown triangular

Dorados y crujientes por fuera, estos hash browns triangulares ofrecen un bocado satisfactorio con un centro de patata suave. Su distintiva forma triangular los hace fáciles de servir, perfectos como guarnición, aperitivo o parte de un plato de desayuno.

Especialidades

Patatas dipper

Las patatas dipper tienen una forma distintiva que facilita mojar en salsas sin ensuciar. Su estructura robusta y textura crujiente las convierten en una opción ideal para platos para compartir y menús de aperitivos.

Croquetas

Las croquetas se elaboran con un relleno de patata suave y sazonado que se moldea, se empaniza y se fríe hasta que estén doradas y crujientes. Combinan una capa exterior crujiente con un interior suave y cremoso, lo que las convierte en una guarnición clásica y reconfortante.

Gratén

Los gratenes de patata se elaboran con patatas en rodajas o en capas, horneadas con nata, condimentos y, a menudo, queso, hasta que están cremosas y doradas. Ofrecen un interior suave y cremoso con una capa superior ligeramente crujiente, lo que los convierte en una guarnición clásica y reconfortante.

Patatas duquesa

Las patatas duquesa son elegantes rosetas de patata hechas de puré de patatas suave, enriquecido con mantequilla y yema de huevo. Se hornean hasta que estén ligeramente doradas, ofreciendo una textura delicada y una presentación refinada, ideales para platos festivos.

Puré de patatas

El puré de patatas se elabora mezclando patatas cocidas con mantequilla y leche o nata para conseguir una textura suave y cremosa. Ofrecen un sabor suave y reconfortante y combinan fácilmente con una gran variedad de platos de carne, pescado y verduras.

Noisettes

Las noisettes son pequeñas bolitas de patata redondas con un exterior crujiente y un interior suave y esponjoso. Su forma uniforme y textura consistente las hacen ideales para el sector de la restauración, ofreciendo un fácil racionamiento, una preparación rápida y un atractivo visual para cualquier plato.

Cuñas

Cuñas naturales (sin piel)

Las cuñas naturales sin piel se cortan de patatas peladas, lo que da como resultado un aspecto más limpio y uniforme. Ofrecen un interior suave y esponjoso con bordes ligeramente crujientes y un sabor a patata puro y pronunciado.

Gajos picantes (con piel)

Los gajos picantes con piel se cortan de patatas enteras y se rebozan en una intensa mezcla de especias para potenciar su sabor. Ofrecen un exterior crujiente y sazonado con un interior suave, mientras que la piel aporta una textura rústica y el sabor natural de la patata.

Gajos de patata sazonados y rebozados

Los gajos de patata sazonados y rebozados son gajos de corte grueso, cubiertos con una masa ligera y sazonados para un sabor y un crujido extra. Combinan un exterior crujiente y texturizado con un interior de patata suave y esponjoso, lo que los convierte en una guarnición con carácter y muy sabrosa.

Boniato

Patatas fritas de boniato

Las patatas fritas de boniato se elaboran con boniatos cortados en bastones y cocinados hasta quedar ligeramente crujientes por fuera y tiernos por dentro. Ofrecen un sabor naturalmente dulce con un color cálido y vibrante.

Noisettes de boniato

Las noisettes de boniato son pequeños bocados redondos, elaborados con boniato y cocinados hasta quedar ligeramente crujientes por fuera. Ofrecen un interior suave y tierno con un sabor naturalmente dulce y una presentación elegante y uniforme.