Diepvries aardappelproducten

Frieten

Shoestring 7 x 7

Zeer dun gesneden frietjes, bekend om hun snelle bereidingstijd en knapperige beet. Ze bieden een lichte, delicate knapperigheid met een hoge verhouding tussen oppervlakte en aardappel, waardoor ze extra knapperig zijn wanneer ze vers gebakken zijn.

Recht gesneden 9 x 9

Recht gesneden friet 9x9 biedt een klassieke snit met een gebalanceerde textuur en een consistente goudbruine afwerking. Het veelzijdige formaat maakt ze ideaal als bijgerecht voor hamburgers, gegrilde gerechten, snacks en alledaagse maaltijden.

Recht gesneden 10 x 10

10x10 frieten hebben een medium snit die een goede balans biedt tussen knapperigheid aan de buitenkant en een zachte, luchtige binnenkant. Deze frieten zijn veelzijdig en passen goed als standaard bijgerecht bij veel gerechten.

Recht gesneden 12 x 12

12x12 frietjes zijn iets dikker, wat zorgt voor een stevigere hap met meer aardappeltextuur in het midden. Hun structuur helpt ze langer warm en lekker te blijven, waardoor ze zeer geschikt zijn voor bordgerechten.

Recht gesneden 14 x 14

14x14 friet is dikgesneden friet met een robuust, vullend karakter en een uitgesproken aardappelsmaak. De grotere snit zorgt voor een stevig mondgevoel en blijft goed overeind bij premium of rustieke presentaties.

Crinkle frieten

Crinkle frieten is herkenbaar aan de golvende vorm, die het oppervlak vergroot en de knapperigheid verbetert. De ribbels helpen kruiden en sauzen vast te houden, terwijl de binnenkant zacht en luchtig blijft.

Gecoate frieten

Frieten met krokant beslag, met schil

Frieten met een krokant beslag zijn omhuld met een licht beslag dat zorgt voor een dikke, knapperige buitenkant en een rustieke, volle beet. De frieten zijn met schil.

Frieten met krokant beslag, zonder schil

Frietjes in beslag zijn bedekt met een licht beslag dat zorgt voor een dikke, knapperige buitenkant met een rustieke, rijke beet. De frietjes zijn zonder schil.

Reguliere gecoate frieten

Reguliere gecoate frieten hebben een dunne, gelijkmatige coating die de knapperigheid verbetert, terwijl de aardappelsmaak centraal blijft staan. Ze bieden een lichtere beet en een consistente textuur, waardoor ze veelzijdig zijn in diverse gerechten.

Gesneden aardappelproducten in andere vormen

Steakhouse frieten

Steakhouse frieten zijn dik gesneden friet, ontworpen om een stevige hap te bieden met een zachte binnenkant en een knapperige buitenkant. Hun robuuste formaat en uitgesproken aardappelsmaak maken ze een klassieke begeleiding bij steaks en ander gegrild vlees.

Schijfjes

Aardappelschijfjes zijn dikke, rondgesneden stukken aardappel die zorgen voor een rustieke uitstraling en een stevige hap. Ze krijgen knapperige randjes tijdens het koken, terwijl ze vanbinnen zacht en stevig blijven, met een uitgesproken aardappelsmaak.

Blokjes

Aardappelblokjes zijn gelijkmatig gesneden aardappelblokken met een stevige, uniforme vorm. Ze krijgen een knapperige buitenkant wanneer ze gebakken of geroosterd worden, terwijl de binnenkant zacht blijft en een uitgesproken aardappelsmaak heeft.

Hash browns

Robuust knapperig (tater tots)

Tater tots worden gemaakt van geraspte of fijngesneden aardappelen die tot kleine cilinders worden gevormd en gefrituurd tot ze goudbruin en knapperig zijn. Ze hebben een knapperige buitenkant met een zachte, luchtige binnenkant en roepen een gevoel van comfort en nostalgie op.

Rösti rondje

Rösti rondjes worden gemaakt van fijngeraspte aardappelen, gevormd tot kleine schijfjes en gebakken tot ze knapperig en goudbruin zijn. Ze hebben een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant.

Hashbrown Driehoekig

Goudbruin en krokant vanbuiten, bieden deze driehoekige hash browns een heerlijke bite met een zachte aardappelkern. Hun kenmerkende driehoekige vorm maakt ze gemakkelijk te serveren, perfect als bijgerecht, snack of onderdeel van een ontbijt.

Specialiteiten

Aardappeldippers

Aardappeldippers hebben een kenmerkende vorm waardoor sauzen gemakkelijk en zonder knoeien kunnen worden opgeschept. Hun stevige structuur en knapperige beet maken ze een ideale keuze voor deelgerechten en borrelplanken.

Kroketten

Kroketten worden gemaakt van een gladde, gekruide aardappelvulling die wordt gevormd, gepaneerd en goudbruin en knapperig gebakken. Ze combineren een knapperige buitenkant met een zachte, romige binnenkant, waardoor ze een klassiek en troostrijk bijgerecht zijn.

Gratin

Aardappelgratins worden gemaakt van gesneden of gelaagde aardappelen die gebakken worden met room, kruiden en vaak kaas, tot ze rijk en goudbruin zijn. Ze bieden een zachte, romige binnenkant met een licht krokante bovenkant, waardoor ze een klassiek en troostrijk bijgerecht zijn.

Pommes duchesses

Pommes duchesses zijn elegante aardappelrozetten, gemaakt van gladde aardappelpuree verrijkt met boter en eidooier. Ze worden gebakken tot ze licht goudbruin zijn, wat zorgt voor een delicate textuur en een verfijnde presentatie, geschikt voor feestelijke gerechten.

Aardappelpuree

Aardappelpuree wordt gemaakt door gekookte aardappelen te mengen met boter en melk of room om een gladde, romige textuur te creëren. Het biedt een milde, troostende smaak en combineert gemakkelijk met een breed scala aan vlees-, vis- en groentegerechten.

Noisettes

Noisettes zijn kleine, ronde aardappelhapjes met een krokante buitenkant en een zachte, luchtige binnenkant. Door hun uniforme vorm en consistente textuur zijn ze ideaal voor de foodservice. Ze zijn eenvoudig te portioneren, snel te bereiden en een visueel aantrekkelijke aanvulling op elk bord.

Wedges

Spicy wedges (met schil)

Pittige aardappelpartjes met schil worden gesneden van hele aardappelen en omhuld met een rijke kruidenmix voor extra smaak. Ze zorgen voor een knapperige, gekruide buitenkant met een zachte binnenkant, terwijl de schil een rustieke textuur en natuurlijke aardappelsmaak toevoegt.

Natuurlijke partjes (zonder schil)

Natuurlijke partjes zonder schil worden gesneden van geschilde aardappelen, voor een schoner en uniformer uiterlijk. Ze bieden een zachte, luchtige binnenkant met licht knapperige randen en een pure, uitgesproken aardappelsmaak.

Gekruide aardappelpartjes in beslag

Gekruide aardappelpartjes in beslag zijn dikgesneden partjes die bedekt zijn met een licht beslag en gekruid voor extra smaak en knapperigheid. Ze combineren een krokante buitenkant met een zachte, luchtige aardappelkern, waardoor ze een uitgesproken en bevredigend bijgerecht vormen.

Zoete aardappel

Zoete aardappelfrietjes

Zoete aardappelfrietjes worden gemaakt van zoete aardappelen die in frietjes zijn gesneden en gebakken tot ze licht knapperig zijn vanbuiten en zacht vanbinnen. Ze bieden een van nature zoete smaak met een warme, levendige kleur.

Zoete aardappel noisettes

Zoete aardappel noisettes zijn kleine, ronde aardappelhapjes gemaakt van zoete aardappel en aan de buitenkant licht knapperig gebakken. Ze hebben een zachte, malse binnenkant met een natuurlijk zoete smaak en een elegante, uniforme presentatie.